Croustade inversée sur le BBQ

21 Juin 2016 - Recettes BBQ

Croustade inversée sur le BBQ

À la saveur de l’été, voici quelques recettes originales et délicieuses !

 

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Total : 35 minutes

Nombre de portions : 2 pommes

 

Ingrédients

  • 2 pommes
  • 75 ml de flocons d’avoine
  • 50 ml de farine
  • 50 ml de cassonade
  • 15 ml de sucre
  • 50 ml de noix de Grenoble hachées
  • 5 ml de cannelle
  • 50 ml de beurre

 

Marche à suivre

  1. Couper le dessus de chaque pomme et la vider de sa chair sans abîmer la pelure
  2. Retirer le cœur de la chaire retirée
  3. Dans un bol, mélanger les flocons d’avoine, la farine, la cassonade, le sucre, les noix, la cannelle, le beurre, ainsi que la chair de pomme coupée en petits morceaux
  4. Farcir chaque pomme avec le mélange
  5. Déposer sur un grill à feu moyen et cuir environ 25 minutes, où jusqu’à ce que la chair commence à fendre
  6. 6.         Servir avec de la crème glacée vanille

 

Recette créée par Bob Le Chef



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