Le plus grand restaurant sous-marin qui soit est aux Maldives

7 Avril 2017 - Sur notre planète

Le plus grand restaurant sous-marin qui soit est aux Maldives

Le grand luxe à 5,8 m de profondeur

Au-delà de ses plages idylliques, l’archipel des Maldives propose une nouvelle expérience culinaire inusitée grâce au plus grand restaurant sous-marin du monde. Le 5.8 doit son nom au fait qu’il se situe à 5,8 m de profondeur dans le lagon.

 

Restaurant et complexe hôtelier

Ce restaurant au toit transparent représente l’une des attractions majeures du nouveau complexe hôtelier cinq étoiles inauguré cet automne. Le Hurawalhi Island Resort and Spa situé dans l’atoll Lhaviyani compte 90 villas, toutes luxueuses et résolument modernes, équipées d’air conditionné, lits de format très grand, connexion Internet, porche privatif et téléviseurs à écran plat.

 

Le concept rappelle le Ithaa Undersea Restaurant du complexe Conrad Maldives Rangali Island (une filiale de l’établissement d’Hurawalhi) ouvert en 2005. D’ailleurs, ce sont les architectes spécialistes en conception d’aquariums du cabinet MJ Murphy (les mêmes que pour l’Ithaa Undersea), qui sont les créateurs de l’établissement sous-marin. Le restaurant 5.8 constitue ainsi l’attraction du moment avec sa mégastructure de 410 tonnes, construite en Nouvelle-Zélande pendant une dizaine de mois, transportée par cargo jusqu’aux Maldives et immergée dans la mer au printemps 2016. 

 

Vue imprenable… 

Le restaurant présente aux 16 personnes qu’il peut accueillir une vue incroyable des fonds marins environnants. Les convives, pour entrer dans le 5.8, doivent passer dans une petite hutte sur la jetée et emprunter un escalier en colimaçon. 

La supervision des cuisines a été confiée au chef néozélandais Shannon Batten, bien connu dans son pays pour avoir cuisiné pour les chefs d’État ainsi que de nombreuses personnalités artistiques et politiques. 

Le plus grand restaurant sous-marin qui soit est aux Maldives
Le plus grand restaurant sous-marin qui soit est aux Maldives
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