Pêches farcies à la ricotta sur le BBQ

24 Avril 2016 - Recettes BBQ

Pêches farcies à la ricotta sur le BBQ

En manque d’inspiration pour votre prochain BBQ? Au menu : pêches farcies au fromage à la crème et ricotta.

 

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Total : 15 minutes

Nombre de portions : 6 morceaux

 

Ingrédients

  • 3 pêches coupées en deux et dénoyautées
  • 125 ml de fromage à la crème
  • 125 ml de fromage ricotta
  • 75 ml de noix de Grenoble hachées
  • 75 ml de miel

 

Marche à suivre

  1. Dans un bol, mélanger le fromage à la crème, la ricotta, les noix et le miel.
  2. Sur un grill à feu moyen, griller les demi-pêches, côté noyau sur le grill environ 3 minutes où jusqu’à ce qu’elles se décollent facilement.
  3. Tourner et farcir chaque demi-pêche, en déposant de la farce, là où se retrouvait le noyau.
  4. Cuire environ 2 minutes, où jusqu’à ce que la farce soit chaude.

 

Recette créée par Bob Le Chef



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